El txuletón de Bilbao

Más de cuatro lustros luciendo sus excelencias gastronómicas

Con un comedor amplio, decorado en lamas de madera y colores verdes, luce reconvertido en un local más moderno y cómodo, pero con la garantía del saber hacer de siempre. En él no faltan sus platos típicos y su fantástica bodega, el oficio a los fogones y sobre todo el control en la selección de la materia prima.

Probablemente Goizeko Izarra sea famoso en Bilbao por dos cosas: su chuleta y sus mollejas, acompañados de una amplia carta de vinos. Euskadi rinde culto al txuletón, un corte que invita a compartir carne, vino y confidencias alrededor de una mesa; recomendado para cenas de negocios y para los amantes del buen comer