Carnicería Bihotza

Carnicería Bihotza

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Plaza del Ensanche, 11 (Mercado Del Ensanche)

Carnes al más puro estilo tradicional

Productos cárnicos de calidad en el Mercado del Ensanche

Bihotza es una carnicería con amplia trayectoria situada en una de las zonas más céntricas de Bilbao, el Mercado del Ensanche. Se dedican a la venta de carne certificada con el sello de calidad del País Vasco y trabajan con artesanos carniceros de tradición familiar y dilatada experiencia.

Una de las carnicerías con las mejores reses de la zona, Bihotza está especializada en producción y venta de carne de Buey y de Vacuno, certificada con sello de calidad. Sus reses son criadas de forma natural en las dehesas de Zalla y Güeñes y alimentadas con piensos naturales y una mezcla de cereales. Desarrollan un proceso lento de crianza y de elaboración al estilo puramente artesano y tradicional, lo que les permite obtener los mejores resultados.

Bihotza trabaja sin intermediarios y entre sus especialidades están los solomillos de ternera o vaca, ternera (chuleta, entrecot, rabadilla, etc.), cordero lechal, cerdo de caserío, cerdo de caserío o chorizos y morcillas caseras.

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