La más grande
Carnicería y delicatessen que fusiona tradición y sabor
Gastrocésar es mucho más que la carnicería más grande de Bilbao, (240 m2 de superficie), es una empresa de alimentación dedicada y especializada en el sector cárnico al por menor pero que fusiona la carnicería tradicional con la alta cocina. En un principio esta carnicería vendía exclusivamente vacuno y estaba en el mercado Labayru pero dio el salto a Indautxu y ahora su oferta se amplia a todo tipo de carne, eso sí siempre de la mejor calidad: ternera autóctona, conejos y pollos de caserío, y por supuesto carne de Galicia. Asimismo, cuenta con una sección gastronómica cuyo chef elabora diariamente decenas de recetas tradicionales como begi handi, bacalao, caracoles, arroces… y por supuesto platos de carne y verduras exquisitos, y todos cocinados con producto de proximidad, de km 0, dignos de estar en los restaurantes más selectos de la villa. También cuenta con una selección de productos gourmet. Sin duda, GastroCésar es un paraíso para los amantes del buen yantar.
Desde 1987
