¿Con cebolla o sin cebolla? El eterno dilema con la tortilla de patata.
Con o sin ella en Bilbao tenemos unas tortillas de patata para chuparse los dedos. Descubrimos las ganadoras del V Concurso de Tortilla de patata de Bilbao Centro.
La Mejor “Amama Tortila” es para el Bar Devin’s regentado desde hace a penas dos meses por David y Jyl Jyl que tras años dedicados a la hostelería en diferentes lugares aterrizan ahora en Bilbao con su maravillosa tortilla tradicional.
La Mejor “San Mamés Tortila”, la más sabrosa y agradable al paladar para llevar a la Catedral es para Café Bar Las Torres con su típica tortilla de bacalao dándole un toque de innovación que ya se puede degustar en barra.
La Mejor “Bilboko Tortila”, la más creativa e innovadora es la del Bar Label con una tortilla de jamón y queso rellena con huevo frito. Innovadora y rica a partes iguales. Un pequeño reconocimiento a su gran cocina y sus 20 años de existencia.
La Mejor Tortilla de Rekalde es la de La Parada, clásica, jugosa, y muy rica, ¿para qué más?
