{"id":80709,"date":"2025-03-24T09:49:20","date_gmt":"2025-03-24T08:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/listado-rutas-y-planes\/ruta-de-pintxos-por-deusto\/"},"modified":"2025-07-30T13:45:55","modified_gmt":"2025-07-30T11:45:55","slug":"ruta-de-pintxos-por-deusto","status":"publish","type":"rutas-y-planes","link":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/filtrado-rutas-y-planes\/ruta-de-pintxos-por-deusto\/","title":{"rendered":"Les pintxos \u00e0 ne pas manquer \u00e0 Deusto"},"content":{"rendered":"\n

Tourn\u00e9e des pintxos \u00e0 Deusto<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Bienvenue dans ce nouvel itin\u00e9raire qui vous fera d\u00e9couvrir les pintxos des diff\u00e9rents quartiers de Bilbao. Cette fois, nous partons pour\u00a0Deusto<\/a>. C\u2019est un quartier bourr\u00e9 de personnalit\u00e9, connu pour son ambiance, ses bars, et\u00a0ses excellents pintxos<\/strong>. Nous partons maintenant \u00e0 la d\u00e9couverte des\u00a0meilleurs pintxos<\/strong>\u00a0du quartier\u00a0\u00ab\u00a0tomatero\u00a0\u00bb\u00a0de Bilbao. Vous venez\u2009?<\/p>\n\n\n\n

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Le bar des tortillas<\/strong><\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous commen\u00e7ons cet itin\u00e9raire dans un \u00e9tablissement mythique de Deusto, le Deustoarrak<\/a> (Avenida de Madariaga Etorbidea, 9). Ouvert en 1986, on y sert ce qu\u2019il y a de mieux en cuisine traditionnelle et, depuis plus de 10 ans, ils pr\u00e9parent chaque jour entre 14 et 16 tortillas diff\u00e9rentes<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Leur best-seller, c\u2019est l\u2019omelette 4\u00a0fromages-jambon<\/strong>, mais ils pr\u00e9parent toute sorte de tortillas\u00a0: v\u00e9g\u00e9tale, carbonara, \u00e9pinards-fromage de ch\u00e8vre, shiitake-foie gras… sans oublier leurs fameuses\u00a0tortipizzas<\/strong>. Vous les avez go\u00fbt\u00e9es\u2009?<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Toasts aux sardines<\/strong><\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est un bar traditionnel. Fond\u00e9 dans les ann\u00e9es 70 et r\u00e9nov\u00e9 il y a quelques mois, il est g\u00e9r\u00e9 par Ander Muriel et Arantza Gonz\u00e1lez. El rinc\u00f3n de Arantza<\/strong> est connu pour ses pintxos dont la grande vedette est ind\u00e9niablement le toast de sardine fum\u00e9e caram\u00e9lis\u00e9e sur son lit de fromage de ch\u00e8vre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Une petite merveille qui a permis \u00e0 cet \u00e9tablissement de remporter la deuxi\u00e8me place au concours de pintxos de Deusto. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019endroit id\u00e9al pour r\u00e9galer vos papilles dans un cadre accueillant et chaleureux.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les champions du pintxo… des petits-d\u00e9jeuners, de la friture de calmars et des assiettes compos\u00e9es\u00a0<\/strong><\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous partons maintenant pour le Madariaga 33<\/a> (Avda. Madariaga, 35). Une visite s\u2019impose dans cet \u00e9tablissement dont la renomm\u00e9e n\u2019est plus \u00e0 faire. Difficile de se d\u00e9cider pour un pintxo plut\u00f4t qu’un autre, car leur comptoir est litt\u00e9ralement couvert d\u2019une multitude de pintxos plus savoureux les uns que les autres. <\/p>\n\n\n\n

Pour l\u2019occasion, nous en avons s\u00e9lectionn\u00e9 deux : le poulet croustillant sauce miel et moutarde, laitue et tomate, et le beignet garni de viande \u00e0 la sauce piquante.<\/strong> Deux produits stars qui ne manquent jamais sur leur comptoir.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Des mini hamburgers vraiment divins<\/strong><\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Itxas-bide<\/a> m\u00e9rite bien sa r\u00e9putation de temple du hamburger de Deusto. Leurs d\u00e9licieux hamburgers sont connus dans tout Bilbao. Mais saviez-vous que vous pouvez aussi les d\u00e9guster en version miniature\u2009?<\/p>\n\n\n\n

Ils en pr\u00e9parent quatre vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes. Nous avons opt\u00e9 pour le mini hamburger am\u00e9ricain<\/strong> (tomate, sauce barbecue, cheddar et piment jalape\u00f1o).<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Les bard\u00e9s-pan\u00e9s ont la cote<\/strong><\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous terminons cet itin\u00e9raire gastronomique devant le comptoir d\u00e9bordant de pintxos bard\u00e9s et pan\u00e9s de Sabinaren taberna<\/a>, un grand classique du quartier. <\/p>\n\n\n\n

Nous avons voulu go\u00fbter les plus populaires et on nous a servi deux pintxos entour\u00e9s d\u2019une barde croustillante. Tomate nature, fromage et oignon caram\u00e9lis\u00e9, pour le premier, suivi par un roul\u00e9 au jambon, asperge, thon mayonnaise. <\/strong>Et vous pouvez nous croire, ils sont aussi bons qu\u2019ils en ont l\u2019air sur la photo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

C\u2019est ici que s\u2019ach\u00e8ve notre itin\u00e9raire pour aujourd\u2019hui. Nous nous retrouverons bient\u00f4t pour d\u00e9couvrir de nouveaux quartiers et de nouveaux pintxos.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 bient\u00f4t\u2009!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aujourd\u2019hui, nous allons d\u00e9couvrir une s\u00e9lection des meilleurs pintxos du quartier \u00ab tomatero \u00bb de Bilbao. Vous venez\u2009?<\/p>\n","protected":false},"featured_media":114287,"template":"","meta":[],"destacado":[1102],"tipo":[811],"tematica":[797],"class_list":["post-80709","rutas-y-planes","type-rutas-y-planes","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","destacado-destacar-en-megamenu-fr","tipo-itineraires","tematica-gastronomique"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/rutas-y-planes\/80709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/rutas-y-planes"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/rutas-y-planes"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114287"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"destacado","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/destacado?post=80709"},{"taxonomy":"tipo","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tipo?post=80709"},{"taxonomy":"tematica","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tematica?post=80709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}