\u00bfQu\u00e9 balance hace de 2023?<\/strong>\u00a0\u2014 A pesar de vivir tiempos convulsos ha sido un a\u00f1o mejor que los anteriores ejercicios, aunque si analizamos el comercio por sectores hay claras diferencias; el de equipamiento de la persona es el que m\u00e1s ha sufrido, en cambio alimentaci\u00f3n y hogar ha funciona- do razonablemente bien, y para hosteler\u00eda y ocio sin duda ha sido muy buen a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n \u00bfQu\u00e9 proyectos abandera bilbaoDendak este nuevo a\u00f1o? \u2014<\/strong> Como no pod\u00eda ser de otra forma, nuestra plataforma fomenta el con- sumo responsable, la econom\u00eda circular y la b\u00fasqueda de valores en producci\u00f3n, venta y consumo. As\u00ed, todos nuestros proyectos est\u00e1n alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030 como son el programa contra el desperdicio alimentario y el nuevo servicio de entrega a domicilio de bilbaoDendak que promueven el crecimiento econ\u00f3mico inclusivo y sostenible con el empleo decente para todas las personas (ODS 8) y fomentan que las ciudades y comunidades sean m\u00e1s inclusivas, seguras, resilientes y sostenibles (ODS 11).<\/p>\n\n\n\n Precisamente hace unas semanas bilbaoDendak present\u00f3 los resultados del piloto contra el desperdicio alimentario junto al Gobierno Vasco y la Fundaci\u00f3n Elika, \u00bfcu\u00e1l es el siguiente paso? \u2014 <\/strong>En efecto, durante el a\u00f1o 2023 hemos desarrollado un proyecto piloto con 10 empresas de hosteler\u00eda y alimentaci\u00f3n de la ciudad que han obtenido su plan de prevenci\u00f3n de desperdicio alimentario; adem\u00e1s se han elaborado dos gu\u00edas espec\u00edficas para la prevenci\u00f3n, reducci\u00f3n y revalorizaci\u00f3n de excedentes en hosteler\u00eda y comercio; todo ello con el objetivo de mejorar su competitividad y colaborar con colectivos vulnerables destinando estos excedentes a comedores sociales y bancos de alimentos. Ahora iniciamos una segunda fase con nuevas empresas y la creaci\u00f3n de la plataforma Bilbao Circular, cuyo objetivo es compartir la informaci\u00f3n y el conocimiento adquirido para ayudar a otros establecimientos a reducir el despilfarro y mejorar la gesti\u00f3n de sus excedentes. Este a\u00f1o est\u00e1 prevista la aprobaci\u00f3n de la Ley contra el Desperdicio Alimentario por el Gobierno de Espa\u00f1a, que obligar\u00e1 a las empresas de la cadena alimentaria a tener un plan de prevenci\u00f3n y adoptar medidas para reducir el despilfarro y donar el excedente a entidades solidarias. Finalmente, <\/p>\n\n\n\n bilbaoDendak ha colaborado con la fundaci\u00f3n Elika en la campa\u00f1a La Comida no se tira. La entrega en Bilbao se realiza en bicicletas y motos el\u00e9ctricas, con cero huella de carbono, por personas con discapacidad dando la opci\u00f3n a su incorporaci\u00f3n al mercado laboral, a trav\u00e9s de la empresa The Good Riders. Asimismo, debo se\u00f1alar que la gesti\u00f3n se realiza a tra- v\u00e9s de la plataforma desarrollada por la start up vizcaina, Adresles. Es un servicio de entrega a domicilio \u00e1gil, sostenible y solidario testado el a\u00f1o pasado y que este a\u00f1o ser\u00e1 su despegue.<\/p>\n\n\n\n Un programa ya consolidado es Hemengo Shopping \u00bfqu\u00e9 tal ha funcionado en esta \u00faltima edici\u00f3n?\u00a0\u2014 <\/strong>Es uno de los programas que organizamos con m\u00e1s cari\u00f1o desde que surgi\u00f3 en 2018 cuando dise\u00f1amos diversas rutas por establecimientos emblem\u00e1ticos para dar a conocer la singularidad de nuestro comercio, y desde entonces cada edici\u00f3n es m\u00e1s ambiciosa incorpor\u00e1ndose nuevas actividades como catas, talleres, tips y noticias online… y siempre con el respaldo de la ciudadan\u00eda. Este a\u00f1o han tenido lugar 15 actividades presenciales y todas con lleno absoluto, participando m\u00e1s de 300 personas y 80 comercios. Adem\u00e1s, se ha celebra- do el I E-ncuentro entre comerciantes de Bilbao, Madrid y Barcelona en el que se presentaron iniciativas de \u00e9xito de la mano de sus protagonistas a modo de inspiraci\u00f3n y para promover posibilidades de colaboraci\u00f3n, y funcion\u00f3 tan bien que prevemos una nueva edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n La Tarjeta Regalo del Comercio de Bilbao es una iniciativa pionera en Europa \u00bfqu\u00e9 tal aceptaci\u00f3n ha teni- do por la ciudadan\u00eda? \u2014<\/strong> Nuestra Tarjeta Regalo del comercio de Bilbao es \u00fanica en toda Europa y puede canjearse en m\u00e1s de 2.000 tiendas y establecimientos de hosteler\u00eda y servicios de la villa con un valor a\u00f1adido, al comprarla apuestas por el comercio de proximidad, km 0 y por el desarrollo sostenible de Bilbao. Se puede adquirir en la web de bilbaoDendak y sin duda ha sido el regalo de estas navidades, cumpliendo con el objetivo de acercar p\u00fablico a nuestros establecimientos. Apostar por el consumo responsable es comprar en el comercio de proximidad.<\/p>\n\n\n\n \u00bfEn qu\u00e9 otros proyectos y retos est\u00e1n trabajando? \u00bfC\u00f3mo se presenta 2024? \u2014<\/strong> Bilbao es una ciudad pujante y atractiva con una capacidad de captaci\u00f3n de turismo y eventos importante, lo que es primordial para el comercio y la hosteler\u00eda local. Este a\u00f1o se van a batir todos los r\u00e9cords y los indicado- res para el 2024 son muy favorables. En este sentido, seguiremos colaborando con el Ayuntamiento \u2013y otras instituciones para impulsar la actividad econ\u00f3mica de la ciudad como la reciente campa\u00f1a de Navidad Me pido Bilbao. Y siempre trabajando de la mano de las asociaciones de comer- cio zonales. Adem\u00e1s, seguiremos con nuestro programa de formaci\u00f3n para que el comercio de Bilbao est\u00e9 al d\u00eda en tendencias y herramientas que mejoren su competitividad; y por supuesto, ofreciendo el asesoramiento personalizado y gratuito a los establecimientos de la ciudad a trav\u00e9s de nuestras Oficinas T\u00e9cnicas de Atenci\u00f3n al Comercio de Bilbao en colaboraci\u00f3n con el Gobierno Vasco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rafa Gardeazabal nos presenta retos y proyectos para potenciar el consumo responsable y mejorar la experiencia de compra<\/p>\n","protected":false},"featured_media":94648,"template":"","categoria-noticia":[458,459],"class_list":["post-94647","noticias","type-noticias","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","categoria-noticia-ahora-en-bilbao","categoria-noticia-soy-un-comercio"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/94647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria-noticia","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categoria-noticia?post=94647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/3C8A6124_ok-1024x771.jpg\")
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\u00bfCu\u00e1l es la singularidad del servicio de entrega a domicilio promovido por bilbaoDendak? \u2014<\/strong> En nuestro compromiso por mejorar la experiencia de compra se ha puesto en marcha un servicio de entrega a domicilio basado en la sostenibilidad y la inclusi\u00f3n social, permitiendo a las personas consumidoras de comercio de proximidad recibir su compra, realizada en el propio establecimiento u online, en el lugar y franja horaria que desee.<\/p>\n\n\n\n