{"id":77556,"date":"2020-12-23T13:08:27","date_gmt":"2020-12-23T12:08:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/comercios\/sorginzulo\/"},"modified":"2026-02-12T11:50:12","modified_gmt":"2026-02-12T10:50:12","slug":"sorginzulo","status":"publish","type":"comercios","link":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/comercios\/sorginzulo\/","title":{"rendered":"Sorginzulo"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cocina urbana y creativa<\/h2>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Punto de encuentro en la Plaza Nueva<\/h4>\n\n\n\n<p>Sorginzulo es el peque\u00f1o gran rinc\u00f3n de la Plaza Nueva. En este restaurante encontrar\u00e1s tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n, cocina urbana y creativa. En definitiva, cocina de ayer y de hoy. En su barra, donde los pintxos campan a sus anchas, respirar\u00e1s un ambiente euskaldun.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Productos con eusko-label<\/strong><strong>,<\/strong> elaborados y expuestos bajo los 25 a\u00f1os de experiencia y la supervisi\u00f3n de su equipo de cocineros y camareros. <strong>Sorginzulo <\/strong>est\u00e1 bajo los p\u00f3rticos de la Plaza Nueva, punto de encuentro para los <strong>bilba\u00ednos de todas las \u00e9pocas, edades, modas y gustos<\/strong><strong>.<\/strong> La historia de Bilbao se esconde entre estas piedras, al amparo del sirimiri&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Por all\u00ed han pasado desde <strong>Miguel de Unamuno<\/strong> hasta <strong>Fito <\/strong>y sus fitipaldis, pasando por <strong>el <\/strong><strong>mejor alcalde del mundo<\/strong>y los <strong>jugadores del Athletic<\/strong> de todas las temporadas. As\u00ed que solo faltas T\u00da.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68172,"parent":0,"template":"","donde-aparcar":[],"etiquetas":[987],"comprar":[],"comer":[606],"distritos":[849],"class_list":["post-77556","comercios","type-comercios","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","etiquetas-pintxos-fr","comer-bares-cafeterias-fr","distritos-casco-viejo-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comercios\/77556","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comercios"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/comercios"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comercios\/77556\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":122838,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comercios\/77556\/revisions\/122838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77556"}],"wp:term":[{"taxonomy":"donde-aparcar","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/donde-aparcar?post=77556"},{"taxonomy":"etiquetas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/etiquetas?post=77556"},{"taxonomy":"comprar","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comprar?post=77556"},{"taxonomy":"comer","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comer?post=77556"},{"taxonomy":"distritos","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bilbaodendak.eus\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/distritos?post=77556"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}