Un templo de la tortilla

Este acogedor bar ofrece una barra de pintxos de calidad más allá de sus afamadas tortillas

Las tortillas del Bar Izaro son míticas, han consechado múltiples premios pero no solo a nivel local o de Bizkaia, sino también estatal. Y todo ello gracias a la maestría de su cocinera, Itxaso Cisneros, quien logra una tortilla delgadita, cuajada por fuera y melosa por dentro y con su punto exacto de sal; una tortilla que ha cautivado el paladar de bilbaínos y visitantes y catapultado a la fama este pequeño bar. Además de las galardonadas tortillas, su barra está repleta de pintxos tradicionales ¡y riquísimos! como pulgas de jamón, sándwiches variados, tacos de bonito encebollado, chorizo de Orozko al horno, gildas… Sin duda, este bar tiene un encanto especial y una oferta gastronómica que lo convierten en visita imprescindible para los amantes de la buena comida.